Resveratrol: l'ingredient innovador
El resveratrol és un compost polifenòlic que es troba àmpliament a les plantes. El 1940, els japonesos van descobrir per primera vegada el resveratrol a les arrels de l'àlbum de veratrum vegetal. A la dècada de 1970, el resveratrol es va descobrir per primera vegada a les pells del raïm. El resveratrol existeix a les plantes en trans i...
Veure Detall