Ascorbylpalmitat: Das fettlösliche Vitamin-C-Antioxidans
Ascorbylpalmitat ist ein bekannter antioxidativer Lebensmittelzusatzstoff, der sich durch seine Wirkung bei der Stabilisierung sauerstoffempfindlicher Inhaltsstoffe auszeichnet. Experten glauben, dass die Verbindung auch vorteilhaft ist, da sie fettlösliche Antioxidantien in Nahrungsergänzungsmitteln schützt...
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