Aszkorbil-palmitát: A zsírban oldódó C-vitamin antioxidáns
Az aszkorbil-palmitát egy jól ismert antioxidáns élelmiszer-adalékanyag, amely hasznos az oxigénérzékeny összetevők stabilizálásában. A szakértők úgy vélik, hogy a vegyület jótékony hatású is, mivel megvédi a zsírban oldódó antioxidánsokat a táplálékkal...
Részletek