Askorbilpalmitāts: taukos šķīstošs C vitamīna antioksidants
Askorbilpalmitāts ir labi pazīstama antioksidanta pārtikas piedeva, kas ir noderīga, lai stabilizētu pret skābekli jutīgas sastāvdaļas. Eksperti uzskata, ka savienojums ir arī labvēlīgs, jo tas aizsargā taukos šķīstošos antioksidantus uztura elastīgās...
Skatīt detaļās