Palmitat de ascorbil: Antioxidantul cu vitamina C solubil în grăsimi
Palmitatul de ascorbil este un aditiv alimentar antioxidant bine-cunoscut care este util pentru efectele sale în stabilizarea ingredientelor sensibile la oxigen. Experții cred că compusul este, de asemenea, benefic, deoarece protejează antioxidanții solubili în grăsimi din dieta...
Vezi detalii