Askorbil Palmitat: Yağda Çözünen C Vitamini Antioksidanı
Askorbil Palmitat, oksijene duyarlı bileşenlerin stabilize edilmesindeki etkileri nedeniyle faydalı olan, iyi bilinen bir antioksidan gıda katkı maddesidir. Uzmanlar, bileşiğin aynı zamanda diyet takviyelerindeki yağda çözünen antioksidanları koruduğu için de faydalı olduğuna inanıyor.
ayrıntılara bakın